Localizada no povoado Copaíba e administrada pela COOPAÍBA, em Barra do Corda e composta de três unidades de produção, além de funcionar como núcleo de difusão de tecnologias para os produtores rurais da região. A diversificação da produção permitir-lhes-á alternativas para geração de renda através de seu funcionamento, com as seguintes características: 

• Unidade de Processamento de Derivados de Frutas – Produção: 1 ton/dia de polpa congelada de acerola, abacaxi, maracujá, umbu e cajazinho;
• Unidade de Processamento de Derivados da Mandioca – Produção: 3 ton/dia de mandioca, na produção de farinha seca, tapioca e raspas para alimentação animal;
• Unidade de Beneficiamento de Castanha de Caju – Produção: 300 Kg/dia de amêndoas torradas.

Nº de Famílias Beneficiadas : 1200 famílias de produtores (empregos indiretos) 

Nº de Empregos Diretos: 25 
  

Decorticação da Castanha

Embalagem do Produto